* Comer bem
Aproveite o verão para ter uma alimentação mais saudável. Cuidados com a alimentação são fundamentais, principalmente nos períodos em que as temperaturas ficam mais altas.
É comum termos menos apetite no calor do verão, por isso, use e abuse das saladas e alimentos servidos frios. Eles são mais refrescantes. Também vale investir em grelhados e assados, que costumam ser mais leves e agradáveis para o período.
Durante a compra de peixes, deve-se verificar a temperatura de conservação. Quando frescos, ela deverá ser inferior a 4ºC. O transporte deve sempre ser feito em caixa térmica ou de isopor com gelo.
Hoje Emiko Gyotoku, Bianca Forthaus, Emiko Urano, Kaoru Tani, Jane Monteiro, Elisângela Moraes, Uilton Gonçalves, Marcella Martins Chalfon, William Kenji, Francisco Fábio Jr. Aderaldo, Ana Pascoalini e Caio Rodrigo Paiva.
Verão saudável
Além da água, algumas frutas ajudam na hidratação do corpo, como a melancia, o melão e o abacaxi, por exemplo. Também são recomendados os sucos naturais.
Nas altas temperaturas os cuidados com a higiene e a conservação dos alimentos devem ser redobrados. Certifique que alimentos servidos quentes, como espetinhos e pastéis, estejam bem cozidos ou assados.
Devem ser descongelados e utilizados rapidamente. Também é importante não descongelar na temperatura ambiente, mas utilizando o micro-ondas ou a geladeira.
Alimentos em embalagens perfuradas, sujas, amassadas, estufadas ou trincadas não devem ser comprados. Também é necessário estar atento à validade dos produtos.